Resep Lauk Telur Ceplok Pedas Yang Menggugah Selera

Posted on by

Resep Lauk Telur Ceplok Pedas Yang Menggugah Selera

Telur Ceplok, Atau Telur Mata Sapi, Adalah Salah Satu Masakan Yang Populer Di Indonesia. KeberadayaNana Tidak Hanya Biasa disajikan Sebagai Lauk, Tetapi JUGA SEBAGAI BAHAN UTAMA DALAM BERBAGAI HIDIangan. Kali ini, Kita Akan Membahas Resep Telur Ceplok Pedas Yang Menggugah Selera. Kombinasi Rasa Pedas Dengan Telur Bikin Hidangan Ini Semakinin IStimewa Dan Cocok Unkuk Menemani Makans Sehari-Hari.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

  1. Telur ayam – 4 Butir Segar
  2. Minyak Goreng – secukupnya mendatang menumis dan mergoreng

Bahan bumbu halus:

  1. Cabai Merah Besar – 3 BUAH (Jika Suka Lebih Parat, Bisa Ditambah)
  2. Cabai Rawit Merah – 5 BUAH
  3. Bawang Merah – 4 Siung
  4. Bawang Putih – 2 siung
  5. Garam – ½ sendok teh
  6. Gula pasir – 1 Sendok teh
  7. Ketumbar Bubuk – ½ sendok teh
  8. Merica Bubuk – ¼ sendok teh

Bahan Pelengkap:

  1. Daun Salam – 2 Lembar
  2. Istana – 1 Batang (Memarkan)
  3. Udara – 150 ml
  4. KECAP MANIS – 1 Sendok Makan (Opsional)

Cara Membuat

  1. Persiapkan Bahan:

    • Pertama-tama, Bersihkan Semua Bahan Bumbu. Cuci Cabai, Bawang Merah, Dan Bawang Putih Hingga Bersih.
    • Haluskan Semua Bumbu Menggunakan Blender Atau Ulegan Hingga Menjadi Pasta Yang Halus.

  2. Menumis Bumbu:

    • Panaska Minyak Goreng Dalam Wajan Delangan API Sedang.
    • Setelah Minyak Panas, Masukkan Bumbu Halus Yang Sudaah Disiapkan, Daun Salam, Dan Serai. Tumis HINGGA BUMBU Harum Dan Matang, Sekitar 2-3 Menit.

  3. Menambahkan Air:

    • Setelah Bumbu Harum, Tuangkan Air Ke Dalam Wajan. Aduk Rata Dan Biarkan Mendidih. Tambahkan Garam, Gula Pasir, Ketumbar Bubuk, Dan Merica Bubuk UNTUK MEMPERKAYA RASA. Sedikit Sedikit Sedikit Menyusut.

  4. Menggoreng Telur:

    • SAMBIL MERUNGGU KUAH BUMBU MENDIDIH, PANKAN WAJAN LAIN DENGAN SEDITIT MINYAK UNTUK MERKGORENG TELUR. Pecahkan telur Satu per Satu ke dalam wajan gelang Hati-hati agar-agar Kuningnya Tidak Pecah. Goreng Hingga Putih Telur Matang, Tetapi Kuningnya Masih Setengah Matang (kuning telur).

  5. Mengkombinasikan Telur Dan Bumbu:

    • Setelah Bumbu Mendidih Dan Semua Bumbu Suda Meresap, Masukkan Telur Yang Telah Digoreng Ke Dalam Wajan Berisi Bumbu. Biarkan telur terendam dalam bumbu selama 1-2 menit agar-agar rasa bumbu priaerap ke dalam telur.
    • Jika Ingin Rasa Manis, Tambahkan Kecap Manis Sesuai Selera. Aduk Perlahan Agar Telur Tenjak Hancur.

  6. Menyajikan:

    • Setelah Semua Bahan Tercampur Rata, Angkat Telur Ceplok Pedas Dan Sajikan Di Atas Piring Saji. Hidangan ini paling enak dinikmati gelan nasi putih hangat dan bisa dirambah lalapan segar atuu acar sayur sebagai pelengkap.

Tips Dan Trik

  • Kualitas Telur: Gunakan Telur Segar untuk Hasil Yang Terbaik. Telur Yang Masih Baru Cenderung Anggota Rasa Dan Tekstur Yang Lebih Baik.
  • Mengata Tingkat Kepedasan: Jika Anda Tenjal Terlalu Suka Pecas, Kurangi Cabai Rawit Dan Tambahkan Lebih Banyak Cabai Merah Besar.
  • Variasi Rasa: Anda Bisa Bereksperimen Delangan Bahan Tambahan Seperti Daun Kemangi Atau Potongan Tomat untuk Menghadirkan Rasa Yang Berbeda.
  • Penyajian: Agar lebih menarik, hias membungkus saji gelan ganis daun bawang atuu cabai rawit utuh sebagai hiu.

Kandungan Gizi

Telur Adalah Sumber Protein Berkualitas Tinggi Yang Kaya Akan Vitamin B12, Vitamin D, Dan Mineral Seperti Selenium. Dalam Satu Butir Telur Terdapat Sekitar 6 Gram Protein. Ditambah Lagi, Cabai Yang Digunakan Anggota Berbagai Manfaat Kesehatan, Antara Lain Membantu Metabolisme dan Menurunkran Risiko Penyakit Jantunc Berkat Capsaicin Yang Terkandung Di Dalamnya. Jadi, Selain Lezat, telur ceplok pedas ini jagA anggota nutrisi yang Baik Baik Baik Tubuh.

Kesimpulan

Membuat telur ceplok pedas ternyata sangan makat dan membutuhkan Waktu Yang Relatif Singkat. Hidangan ini cocok unkangkangkan dalam berbagai Kesempatan, Baik, biasa maupun saat ara acara spesial. DGAN RESEP DI ATAS, ENA DAPAT MENCIPTAKAN HIDIGAN YANG TIDAK HERYA SUDERHANA TETAPI JUGA KAYA RASA DAN MANGGUGAH SELERA. Selamat Mencoba Dan Nikmati Setiap Suapan Telur Ceplok Pedas INI!